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miércoles, 25 de julio de 2012

Pronto (Mercado de lágrimas)

La empresa Pronto fue muy conocida en la época de los 70's y 80's debido a su característica de que en su elaboración no necesitaba refrigerarse, ya que era de origen vegetal, por esas épocas si bien un refrigerador es un artículo de primera necesidad, no todo el mundo contaba con uno de ellos aún, (lamentablemente no puedo dar fé si estas gelatinas tenían o no buen sabor, ya que mi madre le tenía algo de "fobia" de darnos estas gelatinas debido a que podían ponerlas al sol y no se derretían)

En la actualidad la empresa ha cambiado la fórmula de este producto y ya es necesario refrigerarse para su elaboración.

Como dato cultural, la gelatina es una sustancia que se obtiene del colágeno existente en los tejidos conectivos de despojos animales hervidos en agua.

Existe una gelatina de origen vegetal extraida de algas marinas llamada Agar-agar, esta última, tiene la característica de gelificarse a temperatura ambiente a diferencia de la gelatina convencional animal que requiere temperaturas bajas. La gelatina vegetal es utilizada también en la elaboración de las tradicionales gomitas.

Este es un comercial haciendo alusión a un sketch del antiguo programa cómico "La Carabina de Ambrosio" en su sketch Mercado de Lágrimas, una parodia a las telenovelas dramáticas mexicanas. Por principios de los 80's era muy común que actores de los programas más populares participaran en comerciales en su mismo papel que representaban.

Lamentablemente en 1994, víctima de la depresión, Judith Velasco decide terminar con su vida arrojándose a las vías del tren.







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